พอกุ้งสุกดีก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยสำหรับจัดเสิร์ฟได้เลย
ใส่เนื้อปลากะพงลงไป กดให้พอจม อย่าคนจนกว่าปลาจะสุก เมื่อปลาเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วพริกไทย พอฟักทองใกล้สุกดีแล้ว ตอกไข่ลงไปคนเบา ๆ ให้ทั่ว พอน้ำงวดและไข่กับฟักทองสุก ใส่ใบโหระพาแล้วปิดไฟ จัดเสิร์ฟตกแต่งด้วยยอดโหระพา
มาต่อกันที่เมนูสุขภาพ อย่าง สุกี้ญี่ปุ่นเจ ที่อัดแน่นด้วยผักเต็ม ๆ และวัตถุดิบโปรตีนไขมันต่ำอย่างเต้าหู้ ซดน้ำซุปร้อน ๆ ได้ฟีลญี่ปุ่นแถมสบายท้องอีกด้วย!
ตามด้วยกุ้งสด ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย แล้วใส่น้ำซุปลงไปพอขลุกขลิก
แกงจืดไข่น้ำหมูสับ เป็นอีกเมนูที่กินได้ทุกวัยไม่มีเบื่อจริง ๆ ค่ะ ไข่เจียวนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำแกง กินกับหมูสับพร้อมซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอ เป็นเมื้อเบา ๆ สบายท้องตอนเย็นค่ะ
สั่งซื้อฉบับนี้ ฉบับย้อนหลัง สมัครสมาชิก
นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง และนำหมูสไลซ์ที่หมักไว้ไปผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ จากนั้นเทน้ำมันงาลงไปนิดหน่อย แล้วผัดผักที่เตรียมไว้ทีละอย่าง
พอกุ้งสุกดีก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยสำหรับจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ช่วงอากาศร้อนและแล้งอย่างนี้ ร่างกายเราก็พลอยจะร้อนตามไปด้วย นอกจากกินน้ำสะอาดให้มากๆ เพื่อลดอุณหภูมิของร่างกาย และช่วยให้ร่างกายขับของเสียออกมาแล้ว การเลือกกินอาหารที่ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ตามตำหรับยาจีน ยาไทย ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ อย่างต้มจืดของเราวันนี้ มะระตุ๋นซี่โครงหมูเห็ดหอม ก็มีมะระนี่ล่ะค่ะที่มีสรรพคุณดังกล่าว แบบนี้จะไม่ให้บอกว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยาได้ยังไงล่ะคะ
กลับมาที่เมนูสุขภาพกันบ้าง กับ ยำสลัดอะโวคาโดกุ้ง เมนูสลัดแซ่บ ๆ นัว ๆ กับกุ้งตัวโตเต็มคำ เมนูอาหารง่ายๆประหยัด แถมยังมีอะโวคาโดที่มีประโยชน์แบบเน้น ๆ ไปอีก ใครชอบเมนูสลัดแซ่บ ๆ แบบนี้ต้องลองเลย!
ผักชีและกระเทียมเจียว สำหรับจัดเสิร์ฟ
ทอดเบคอนจนสุกกรอบ จากนั้นใส่เนย กระเทียม และหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปผัด แล้วใส่ครีม ชีสพาร์เมซาน เกลือ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
แน่นอนว่า เปิดตู้เย็นมาต้องเจอไข่สักใบสองใบเหอะน่ะ! เพราะเป็นวัตถุดิบที่ต้องมีติดบ้านไว้กันอดอยากนะคะ